Über Uns


Frisches Wasser und viel Erfahrung

Die Bedürfnisse seiner Forellen kennt Michael Kaiser ganz genau. Der Fischwirtschaftsmeister beschäftigt sich seit 30 Jahren intensiv mit der Aufzucht der Tiere. Sie wachsen bei ihm unter ganz natürlichen Bedingungen heran. Seine Teiche speist frisches und kaltes Wasser vom Grund der Versetalsperre.  Die gute Wasserqualität und Temperaturen von acht Grad Celsius schaffen einen optimalen Lebensraum für den beliebten Speisefisch. Die Tiere entwickeln sich darin langsamer und bilden ein festes Fleisch, das Genießer besonders schätzen. Aufgrund seines großen Fachwissens bietet Michael Kaiser seinen Kunden fangfrischen oder geräucherten Fisch von außergewöhnlicher Qualität. Das Rezept für eine schmackhafte Zubereitung gibt es gratis dazu.