Das aromatische und feste Fleisch unserer Forellen und die feinen Fischspezialitäten aus eigener Herstellung sind auch in der heimischen Gastronomie sehr gefragt. 

Herscheid: Gaststätte Vedder, Landhaus Stottmert, Landhotel Herscheider Mühle

Lüdenscheid: Restaurant Vif, Steakhaus am Piepersloh,

Restaurant Heerwiese, Restaurant Lazarus

Werdohl: Thuns im Hotel Dorfkrug

Wiblingwerde: Schloßhotel Holzrichter

Verkauf: Papageno in Lüdenscheid,

Holzofenbäcker Deitmerg (Ladengeschäft Altena, Neuenrade, Werdohl/Kleinhammer)